Marhaba Rose Petal Water

 Indyjska woda różana... nie sądziłam że znajdę coś takiego w sklepie z indyjską żywnościa.

Nie ukrywam że wzięłam co mieli na półce... ;)

Tak samo dobra jak hydrolat różany z mazideł, może zapach jest drobinkę intensywniejszy.

Przepięknie odświeża skórę twarzy i pozytywnie wpływa na włosy. Pomaga trochę w rozplątywaniu...o ile nie mamy super twardej wody.

Podobno odmładza, redukuje zmarszczki. 

Ja używam jej jako tonik, mgiełka, odżywka.

Kosmetyk all in one.

Tylko woda różana, nic więcej nie ma w składzie.

Producent oferuje 2 wersje - jedna w postaci gotowej mgiełki o słabszym stężeniu , do użycia na skórę , a druga - do gotowania, którą trzeba dozować ostrożniej...oczywiście ta nie nadaje się do użycia na skórę (znacznie wyższe stężenie). 

Ocena: 10/10 (zużyłam 6 butelek ....i nadal używam)

Z wodą różaną można przygotować maskę pysznych indyjskich deserów i słodyczy. Jednym z najprostszych  w przygotowaniu z łatwo dostępnymi składnikami jest Kheer - pudding ryżowy.

Potrzebujemy ryż długoziarnisty, posiekane orzechy pistacjowe + migdały, szafran, mleko zwykłe i mlego skondensowane... i oczywiście wodę różaną. 

Ryż moczymy w ciepłej wodzie, po czym  jak już zmięknie, rozdrabiamy go na drobne kawałeczki - można kupić gotowy już rozdrobniony ryż w sklepach indyjskich. Gotujemy go na mleku z szafranem i wodą różaną (dozować po jednej małej łyżeczce i wedle smaku). Ryż powinien mieć konsystencję papki która po  zupełnym wystygnięciu zachowuje konsystencję papki. Ja słodzę mlekiem skondensowanym...można cukrem, ale z mlekiem skondensowanym smakuje bardziej autentycznie. Mleko skondensowane nalezy do podstawowych składników w kuchni indyjskiej -  w sekcji słodyczy i wypieków. Gotowy pudding posypujemy orzechami; orzechy można też od razu wymieszać z wszystkim. 

Jest jeszcze jedna genialna słodycz  z wodą różaną a zwie się: Gulab Jamun

Są to kulki przygotowane z ciasta podobnego do naszej babki piaskowej, moczone w syropie z karmelizowanego cukru i wody różanej. Przepyszne!

Indyjskie słodycze są okrutnie słodkie :)